Полифлорный мёд: что это и почему он особенный 

Полифлорный мёд, который часто называют разнотравным или луговым, получают из нектара разных растений, цветущих в одной местности. Вкус, аромат и состав такого мёда зависят от природного разнообразия — чем больше медоносов, тем богаче его свойства. Этот мёд особенно ценят за гармоничное сочетание полезных веществ и мягкий, приятный вкус. Он подойдёт и для ежедневного употребления, и в качестве натуральной поддержки в период простуд. 

Что такое полифлорный мёд

Полифлорный мёд — это мёд, собранный пчелами с разных видов растений в одном регионе и в определённый сезон. Он может включать нектар с клевера, донника, василька, гречихи, липы, луговых трав и многих других. Такой состав варьируется в зависимости от климата, времени сбора и ботанического окружения пасеки, благодаря чему каждый урожай полифлорного мёда имеет свою уникальную вкусовую палитру и лечебные свойства.

Полезные свойства полифлорного мёда

Полифлорный мёд ценится за свою богатую формулу, в основе которой лежит нектар с множества различных растений. Такой мёд объединяет полезные свойства луговых, полевых и лесных трав, поэтому оказывает комплексное действие на организм. Его состав насыщен витаминами, ферментами и антиоксидантами, что делает его идеальным продуктом для ежедневной поддержки здоровья. Ниже — ключевые полезные свойства полифлорного мёда:

• Укрепление иммунитета: сочетание пыльцы разных растений обеспечивает широкий спектр витаминов, аминокислот и микроэлементов.
• Противовоспалительный эффект: используется при простудах, кашле, болезнях горла.
• Общее тонизирующее действие: помогает восстановиться после стрессов, физических нагрузок, переутомления.
• Мягкое воздействие на организм: подходит для детей, пожилых людей, ослабленных пациентов.

Отличия полифлорного и монофлорного мёда

Чтобы лучше понять, какой мёд подойдёт именно вам, важно сравнить два основных типа — полифлорный и монофлорный. Они отличаются не только по составу, но и по вкусу, действию на организм и даже цене. Ниже приведена наглядная таблица с основными различиями:

Какой полифлорный мёд бывает

Полифлорный мёд может отличаться по своему составу в зависимости от времени сбора и местности. Весенний, летний или горный — каждый из этих вариантов имеет уникальные органолептические и целебные свойства. Ниже представлены основные типы полифлорного мёда и их особенности:

• Весенний мёд: содержит нектар с первоцветов, обладает лёгким вкусом и выраженным очищающим действием.
• Летний луговой: чаще всего насыщенный и ароматный, помогает при упадке сил, анемии.
• Горный разнотравный: собран на высокогорных пастбищах, обладает выраженным антибактериальным эффектом и высокой биологической активностью.

Как выбрать качественный полифлорный мёд

Хороший мёд имеет натуральный цвет (от светло-золотистого до янтарного), густую или кристаллизующуюся консистенцию и приятный цветочный аромат. Не стоит покупать мёд с химическим запахом, неестественным вкусом или слишком жидкий — это признаки подделки или перегрева.

Храните мёд в стеклянной банке с крышкой при температуре от +5 до +20 °C, в тёмном месте. Он не любит прямых солнечных лучей и влаги.

Где купить настоящий полифлорный мёд

Лучше всего приобретать мёд напрямую у пасечников или на маркетплейсах, специализирующихся на органических продуктах. Например, в каталоге єБджоли можно купить мёд с разных регионов Украины, включая луговой и горный разнотравный мёд от надёжных производителей.

Полифлорный мёд — это универсальный и богатый по составу продукт, идеально подходящий для ежедневного рациона. Он помогает укрепить иммунитет, справиться с усталостью и служит отличной профилактикой сезонных заболеваний.

Выбирайте мёд осознанно — лучше у надёжных пасечников, где гарантировано качество и натуральность.

Часто задаваемые вопросы о полифлорном меде

Полифлорный мёд — это тот же луговой?

Да, полифлорный мёд часто называют луговым или разнотравным, если он собран с большого количества луговых растений.

Какой у него срок хранения?

Натуральный мёд может храниться 2–3 года при правильных условиях. Со временем он кристаллизуется, что является нормой.

Можно ли давать детям?

Детям старше 1 года — да, но начинать с небольшой дозы и наблюдать за реакцией. До года мёд давать не рекомендуется из-за риска ботулизма.