Найкориснішим з них є гречаний – той, який зібраний з квіток гречки. Головна особливість цього виду меду полягає в чистоті продукту, тому його ще називають монофлерним. Терпкий смак, коричневий відтінок і нудотна солодкість – це відмітні ознаки гречаного меду. Його корисні властивості і протипоказання відомі далеко не усім.
Цей сорт меду перевершує багато в чому інші види. В першу чергу, слід зазначити хімічний склад продукту на виході. Гречаний мед має високий вміст заліза, що пояснює його коричневий і темно-червоний відтінок. Також мед збагачений